Reinigen von Weinstein

Turunuelo · Anmeldungsdatum: 18.11.2023 Beiträge: 11

In Flaschen selbstgemachten Traubensafts findet sich immer ein reichlicher Bodensatz. Es dürfte sich um Weinstein handeln, der aber durch die Traubenfarbe tiefrot-violett gefärbt ist. Ich hätte aber gerne die reinen hellen Kristalle.

Gäbe es ein vielleicht ein Verfahren, das chemisch aber nicht allzu kompliziert ist, um diese Kristalle zu reinigen?
Umkristallisieren funktioniert wohl nicht, da das Salz nur schwer löslich ist?

Grüße, Turu.

AC-Gast · Gast

Du kannst den Bondensatz abfiltrieren,schon mal mit Wasser eteas waschen und dann in heißem Wasser lösen.
U.U. unter Zusatz von etwas Aktivkohle heiß filtrieren und abkühlen lassen.
sicherheitshalber einfach mehr Wasser nehmen als für das reine lösen(in der Hitze) notwendig,Das Filtrat kann ja nachher durch Verdunstund langsam eingeengt werden,so daß reines KHT kristallisiert.

AC-Gast.

Turunuelo · Anmeldungsdatum: 18.11.2023 Beiträge: 11

Danke, an AC-Gast. Ich probiere es so.